Willkommen in der Senferia
Wir sind eine kreative Familienmanufaktur und handeln mit
großem Respekt vor den Lebensmitteln, Rohstoffen und Zutaten,
welche uns die Natur zur Verfügung stellt.
Unsere Berufung ist die werthaltige und handwerkliche Herstellung von
Schwarzwälder Senfkreationen nach alter Tradition - mit Hand,
Herz
und Hirn, aber ohne Kompromisse hinsichtlich Reifung und
Qualität.
Derzeit stellen wir 20 verschiedene Senfsorten her, von mild bis
extrascharf, von süß bis heftig-deftig, alle in
zertifizierter Bioqualität - eine Qualität auf die
Sie sich
verlassen können!
Sie erhalten unsere Spezialitäten in ausgesuchten Verkaufsstellen
oder
direkt bei uns im Onlineshop.
Unser Buch zum Senf ist da:
Senf - Das geheime
Heilmittel der Natur
Senf als Heilpflanze und Gewürz. Anwendungen von A–Z. Rezepte für eine gesunde Küche
1. Auflage 2009, 176 Seiten, durchgehend farbig
ISBN: 978-3-7766-2623-0
erschienen Sept. 2009 im Herbig-Verlag
Erhältlich in jeder guten Buchhandlung oder direkt bei uns im Onlineshop.
Kleines Korn mit großer Wirkung: vielfältige Anwendungsmöglichkeiten und schmackhafte Rezeptideen.
Ein traditionelles Heilmittel, das mehr leisten kann als viele Menschen wissen, ist Senf. Er stärkt Magen und Leber, wirkt schmerzlindernd und durchblutungsfördernd. Bei gesundheitlichen Problemen wie Verspannungen, Hexenschuss, Fieber, Bronchitis, Heuschnupfen, Kreislaufschwäche und Verdauungsproblemen mildert Senf nicht nur die Beschwerden, sondern lässt sich sogar heilend einsetzen.
Der informative Ratgeber verrät zudem, wie verschiedene Senfsorten in einer gesunden, unverfälschten Küche köstliche und raffinierte Geschmackserlebnisse bieten können.